www.imaichido.com 「米国のスターバックスでストロベリー・フラペチーノが問題となっていた。綺麗なピンクを表現するのに使用したのはコチニール色素。」 「コチニール色素を抽出する際にタンパク質を完全に取り除けていなく、そのタンパク質に反応してアレ…

gatto-e-topo.blogspot.com 「食品添加物の一種であるタール色素（合成着色料）の一部と安息香酸塩（保存料）が、子どもの「落ち着きなさ」を悪化させる」 「原油を材料にした化学物質をあえて食べたいとも思わないし、積極的にタール色素を摂取する理由もな…

www.aist.go.jp 「ブドウ糖には砂糖と比較すると6〜7割程度の甘みしかありません」 「ブドウ糖をいかに果糖に転換するか、それが課題」 「ブドウ糖を果糖に異性化(イソメライゼーション)する手法の開発に取り組み、微生物酵素「グルコース・イソメラーゼ」を…

green-hill4627.blog.so-net.ne.jp

blog.livedoor.jp 「多くの女性が50代にさしかかると体形や体重の変化は仕方がないと諦め、 年を経るにつれて新陳代謝が遅くなってくるのは当然だが、『それでも代謝のコントロールや健康的に過ごす努力をすることを諦めないでほしい！』、『口にする食事の…

newsnachricht.net 「砂糖をやめることは確かに難しいことです。しかし、このように美しく容姿を保っている人がいるというのは、私たちが砂糖をやめるのに、さらなる勇気と動機付けを与えてくれるように感じます。 このように既にある素晴らしい手本を目の当…

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https://moyarin.com/7832.html moyarin.com 「トランス脂肪酸を多く含む食べ物も、アメリカでは禁止されています。 トランス脂肪酸を出すと、逮捕されるほどトランス脂肪酸が体に毒とされています。 日本では普通に販売もされ、パンや揚げ物、お菓子などの…