キャロラインハーツ その4
「多くの女性が50代にさしかかると体形や体重の変化は仕方がないと諦め、 年を経るにつれて新陳代謝が遅くなってくるのは当然だが、『それでも代謝のコントロールや健康的に過ごす努力をすることを諦めないでほしい！』、『口にする食事の中身と量に関心を向けて見つめ直すことがとても重要」
「とはいえ、誰もが彼女のように超ストイックな食生活を送れるわけではない。」
「砂糖を口にしないアンチエイジング効果は絶大だが、加えてヨガや瞑想、8時間の睡眠も大事とのこと。70歳を迎えたキャロラインさんは週4で仕事をし、残りの3日は夫はじめ家族や友人と映画や買い物を楽しんでアクティブに過ごしている。」
「まさに❝ 美は1日にしてならず！❞ であるが、糖の摂りすぎである ❝ 糖化！❞ は老化を促進する要因といわれており、… 最近体の不調や年齢を感じている人は、試しに糖分を少し我慢してみてはいかがでしょう」
