食べる
「食べる際に気をつけたい最初のステップは、体のシグナルに注意を払うことです。原因が他にあるにもかかわらず、脳が空腹だと誤解する場合がある」
「空腹感が強いなら、その前に摂った食事が栄養的に不十分であったか、自然食品が適切に取り入れられていなかったと考えられます。例えば、単純炭水化物が多く、タンパク質 と食物繊維 が少ない食事は、食後わずか1〜2時間後にはもう空腹を感じてしまうもの」
「食事中は食物に集中することが重要です。手早く済ませるスナックであっても、気を散らすものが周囲にあれば片付けましょう。携帯電話を仕舞っておき、テレビやコンピュータの画面をオフにし、音楽の音量を下げ、今その瞬間を意識するように心がけます。」
